avril 13, 2021
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by adminEncornet à l’américaine
- 500 Gr d’encornets surgelés
- 1 Gousse d’ail émincé
- 1 Boite de pulpe de tomate
- 150 Ml de fumet de poisson
- 1 Càc de maïzena
- 20 Cl de crème fraîche liquide
- Dans une casserole faire doré dans de l’huile d’olive l’ail, ajoutez les encornets.
- Une fois cuit ajouter la pulpe de tomate, le fumet de poisson, 1 pointe de piment d’Espelette, salez et poivrez, laisser cuire a couvert pendant une 20 aines de minutes.